Sehenswert Weblog

Mein Hotel Colonia

Nicht daheim und doch zu Hause.
Vom 15. bis 17. Juli 2011 haben Kölner die Möglichkeit, Ihre Stadt einmal
aus einer ganz anderen Perspektive zu erleben – und zwar als Tourist.http://svoe.zgk.de/cms/otc/e-magazines/hotel-colonia/flipviewerxpress.html

]]> Und selbstverständlich ist auch Sehenswert dabei. Wir bieten im Rahmen der Aktion "Mein Hotel Colonia" unsere beliebte Kölner GenießerTour und die Familienführung BlackStoriesTour zu folgenden Terminen an:
Kölner GenießerTour
Termine: 15. Juli 2011,
15.00 Uhr und 16. Juli 2011,
11.00 Uhr
Treffpunkt: Rudolfplatz
Sonderpreis pro Person: 5,00 Euro
max. 10 Personen pro Gruppe

BlackStories Tour
Familienführung für
Kinder ab zehn Jahren.
Termin: 17. Juli 2011,
11.00 Uhr
Treffpunkt: Neumarkt-Galerie/
unter der Eistüte
Sonderpreis pro Person:
5,00 Euro

"Köln spielt", 17. und 18.09.2010

Nach erfolgreicher Premiere im letzten Jahr, startet am 17./18. September in der Kölner Innenstadt wieder ein abwechslungsreicher Spielespass für die ganze Familie.
Und auch in diesem Jahr spielt Sehenswert. wieder mit.
Am 17.09., 15:00 und am 18.09., 11:00 und 15:00 findet unsere BlackStoriesTour statt. Treffpunkt: Neumarktgalerie, unter der Eistüte.

]]> Die rabenschwarzen Rätsel der black stories sind mittlerweile Kult und Sehenswert hat dieses Krimi-Spiel nun auf die Straße gebracht. Die einzelnen Stationen der Tour sind Sehenswürdigkeiten und Orte in Köln, die Schauplatz einer „black story“ geworden sind. Auf dieser sehr spannenden und vor allem äußerst interaktiven Tour vom Neumarkt über den
Roncalliplatz bis in die Altstadt steht Unterhaltung an erster Stelle.

black stories Tour- offener Termin in den Osterferien

Der Frühling kommt, ganz bestimmt. Und zum Start in die Frühlingszeit bietet Sehenswert. einen offenen Termin für die black stories Tour an.
28. März, 15:00, Treffpunkt: Neumarktgalerie, unter der Eistüte

]]> Die interaktive und spannende Tour eignet sich auch hervorragend für Familien-Ausflüge. Deswegen bieten wir hier auch eine Familienkarte für 16,00 Euro (2 Erwachsene, 2 Kinder) an. Ansonsten ist der Kostenbeitrag 8,00 Euro pro Person. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

IMM 2010 wieder mit Sehenswertem im Gepäck

Die internationale Einrichtungsmesse IMM Cologne knüpft 2010 an die erfolgreiche Zusammenarbeit mit Sehenswert an und setzt auf die Zugkraft der Architektouren. Besonders die Zumthor-Exkursion war auch im letzten Jahr das Highlight für viele Fachleute aus dem In- und Ausland und ist auch 2010 ein Grund mehr, nach Köln zur IMM zu kommen. Hier und auch in der neu konzipierten Tour durch den Rheinauhafen mit anschließendem Empfang im Rheinkontor sind die Plätze begrenzt und es empfiehlt sich eine rasche Anmeldung unter 0221 27225538 oder team@sehenswert-koeln.de

Dienstag, 19.01.2010
14.00 - 16.00 Uhr Bustour: 2000 Jahre Architektur in Köln
18.00 - 20.00 Uhr Lichter der Großstadt
Mittwoch, 20.01.2010
14.00 - 16.00 Uhr Moderne Zeiten: Köln in den 50ern
18.00 - 20.00 Uhr Rheinauhafen: Talk and Walk
Donnerstag, 21.01.2010
18.00 - 20.00 Uhr Bustour: 2000 Jahre Architektur in Köln
19.00 - 22.00 Uhr Dinnertour
Freitag, 22.01.2010
14.00 - 16.00 Uhr Moderne Zeiten: Köln in den 50ern
18.00 - 20.00 Uhr Lichter der Großstadt
Samstag, 23.01.2010
14.00 - 16.00 Uhr Bustour: 2000 Jahre Architektur in Köln
18.00 - 20.00 Uhr Lichter der Großstadt
Sonntag, 24.01.2010
14.00 - 16.00 Uhr Rheinauhafen

weitere Infos hier

Bergische Kochpiraten

Bei dieser Variante unserer beliebten Koch-Rallye haben wir uns mit den artgenossen und der Naturarena Bergisches Land Tourismus verbündet. Die artgenossen betreiben das Landarthotel in Lindlar, in dem früher die Bauern in die Winterschule gingen. Und mit der Naturarena haben wir wertvolle Kontakte zu Produzenten regionaler Produkte knüpfen können. Mit unserer Rallye durch das Bergische Land und mit dem anschließenden Event gestalten wir mit Ihnen einen Kochkurs der besonderen Art.

]]> Sie dürfen sich nämlich - eingeteilt in Team "Vorspeise", "Hauptgang" und "Dessert" - auf eine aufregende Tour durch das bergische Land machen, um die Zutaten für Ihr Dinner am Abend sozusagen fangfrisch bei den lokalen Produzenten einzuholen. Orientierungssinn und Geschicklichkeit sind ebenso gefragt wie die Bereitschaft, sich über die Erzeugnisse des Bergischen Landes zu informieren. Mit einer außergewöhnlichen Rallye, den Begegnungen mit Bauern, Landfrauen und anderen Erzeugern und einem gemütlichen Kochabend in der Hotelküche haben Sie gleich mehrere Erlebnisse in einem.

Hier können Sie auch noch kurzfristig Ihre Weihnachtsfeier buchen. Fordern Sie weitere Informationen bei uns an.

black stories Tour - wir machen erst einmal Pause

Da es während der Weihnachtsmarkt-Zeit in Köln zu voll wird, starten wir mit unseren neuen black stories am 17. Januar 2010 in die nächste Runde sonntäglicher Touren. Wir haben uns hierfür neue Geschichten ausgedacht. Freuen Sie sich darauf!

Mit rabenschwarzen Rätselgeschichten aus der Köln Edition des beliebten Spiels geht es dann ca. 2 Stunden durch die Kölner Innenstadt und Altstadt bis zum Dom. Wir haben außerdem noch eine ganze Menge "sehenswert"-black-stories hinzuerfunden, so dass auch die eingefleischten Fans des Spiels überrascht sein werden. Die interaktive und spannende Tour eignet sich auch hervorragend für Familien-Ausflüge. Deswegen bieten wir hier auch eine Familienkarte für 16,00 Euro (2 Erwachsene, 2 Kinder) an. Ansonsten ist der Kostenbeitrag 8,00 Euro pro Person. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Einkaufen in Köln

Köln gilt für viele Menschen als wahres Shopping Paradies. Hohe Straße und Schildergasse bieten all die Filialen, die ein Shopaholic in einer Großstadt erwartet. Aber diese Filialen finden sich in jeder Großstadt und machen die bekannten Einkaufsstraßen gesichtslos und austauschbar.
Wir möchten Kölns individuelles „Einkaufs-Gesicht“ zeigen. In einer losen Reihenfolge stellen wir individuelle Kölner Geschäfte und ihre Inhaber vor. Es sind Partner unser Programme „Kölner GenießerTour“ und „Kölner DesignTour“ und allesamt sehenswert.
Denn Anfang machen Bettina Münch und Holger Baetzen, Inhaber von Schmuck+ Form.

]]> Sie sind sich der besonderen Rolle von Schmuck in unserer Gesellschaft bewusst. Bettina Münch und Holger Baetzen sind neugierig und verlassen darum bekannte Wege. Lack, Pergament und Kautschuk-genäht, gehäkelt und gezogen: die Materialien und Techniken überraschen und überzeugen.
Besonders begeistern uns die maßgefertigten Haarspangen. Hier wird der historische Stellenwert des Haarschmuckes neu interpretiert. So erhält auch die alltägliche Frisur einen glanzvollen Auftritt. Ein wirklich einmaliges und individuelles Geschenk.

Stadterlebnisse

Köln spielt
Bei gleich zwei Großereignissen trägt Sehenswert mit maßgeschneiderten Touren zum Erlebnis der Stadt bei. Am kommenden Wochenende wird sich die Innenstadt in ein riesiges Spielfeld verwandeln. Mit der Initiative "Köln spielt" hat City-Marketing Köln erneut ein Event geschaffen, das einen Besuch lohnenswert macht.

Mit insgesamt drei Terminen starten wir mit unseren "black stories" ein Angebot an öffentlichen Touren. Samstag, den 26.09. um 11.00 Uhr und um 15.00 Uhr sowie Sonntag, 27.09.09, 11.00 Uhr. Treffpunkt ist jeweils der Eingang zur Neumarktgalerie unter der Eistüte von Claes Oldenburg. Es wird einen einmaligen Sonderpreis für die Tour zu "Köln spielt" geben: 5,00 Euro pro Person. Es gibt Familienkarten zu 12,00 Euro (2 Erwachsene und 2 Kinder)

Anuga Gourmet Festival
Erstmals wird es zur weltweit größten Genuss-Messe in Köln vom 9. bis zum 16. Oktober ein Gourmet-Festival geben, bei dem am 10. Oktober eine Genussmeile mit zahlreichen Stationen die Messebesucher aber auch die Kölner zu einem unvergleichlichen Erlebnis einladen. Sehenswert bietet zu diesem Anlass die beliebte Kölner Genießertour an, die nicht nur historische Einblicke zum Essen und Trinken in Köln vermittelt, sondern auch die Möglichkeit zum Dialog mit interessanten Spezialitätenhändlern bietet. Um 10.30 Uhr und 17.00 Uhr startet jeweils ein dreistündiger spannender Rundgang. Die Kosten betragen 15,00 Euro pro Person. Eine Anmeldung wird erbeten, da die Teilnehmerplätze begrenzt sind.

Genießertouren

Angefangen hat alles mit der Kölner Genießertour, mit der wir bereits 2003 die leckersten Ecken Kölns aufzuspüren begannen. Unser Interesse galt neuen kulturgeschichtlichen Themen ebenso wie kulinarischen Highlights und so ergab es sich quasi von selbst, dass wir uns auf die Suche nach inhabergeführten und außergewöhnlichen Spezialitätenläden machten. Außerdem hatten wir festgestellt, dass der lockere Wechsel zwischen gehaltvoller Stadtführung und leckeren Tastings ein perfektes Erlebnisformat war.

Unsere still genießenden Jungs vom ersten Flyer zur Tour

]]> Mittlerweile pflegen wir ein weit gespanntes Netzwerk an Genuss-Anbietern in Köln und auch in Bonn und Düsseldorf bieten wir Genießertouren an. Dabei geht es uns darum, in moderierten Interviews mit den Ladenbesitzern herauszufinden, was diese unter Genuss verstehen. Die Gäste der Touren können im Gegenzug dann das fragen, was sie schon immer zu Themen wie Kaffee, Tee oder Schokolade wissen wollten. So entsteht ein wunderbarer Austausch mit den Genuss-Experten.

Unser kulinarisches Schwerpunktthema haben wir auch in eine fruchtbare Kooperation mit dem Portal "NRW kulinarisch" gebracht, das die Angebote in der Region bündelt. Nordrhein-Westfalen sollten sich Genießer zukünftig als Gourmet-Region notieren, die nicht nur mit fantastischen Küchen und produzierenden Betrieben aufwartet, sondern seine Gäste mit einer Vielzahl an erlebnisorientierten Veranstaltungen auf diesem Gebiet empfängt.

Mehr Literatouren

Während der Friedrich Berlin Verlag beschlossen hat, seine regelmäßig erscheinenden "Literaturen" auf "ein für den normalen Leser erträglicheres Pensum an Lesestoff" einzudämpfen, haben wir uns gedacht, dass die Literaturstadt Köln noch ein weiteres Programm zu diesem Thema vertragen kann. Deswegen taten wir uns mit der Literaturwissenschaftlerin Ulrike Sawicki zusammen. Für die vergangene Expedition Colonia hat sie die dann die Kölner Literatour entwickelt: einen spannenden und unterhaltsamen Rundgang an schöne und durchaus auch schmucklose Orte Kölns, die mit Lyrik und Prosa und Hintergrundstories die Literaturszene der Stadt vorstellen.

]]> Ulrike Sawicki liebt Bücher aus anderen Ländern und hat sich einen Namen als Übersetzerin niederländischer Literatur gemacht. Doch auch die Literatur vor der Haustür beschäftigt die umtriebige Geisteswissenschaftlerin, die unter anderem mehrere Jahre in den Niederlanden gelebt hat und jetzt seit 15 Jahren mit ganzem Herzen Kölnerin ist.

Die Anregung, sich eingehender mit der Literaturszene Kölns zu befassen, hat sie sofort aufgegriffen. Es folgte eine intensive Auseinandersetzung mit den 60er Jahren, in denen wilde Kerle wie Rolf Dieter Brinkmann die gesetzteren Nachkriegsliteraten aufgemischt haben. Die besondere Stimmung zwischen Wiederaufbau und Umstrukturierung hat die Literaturfrau besonders gereizt und sie geht ganz forsch auch der Frage nach, ob es so etwas wie eine bedeutende Literaturszene in Köln überhaupt gegeben hat.

Die für die Kölner Literatour begonnene Recherche ist mittlerweile zu einem umfangreichen Expertenwissen geworden, das auch Eingang in die entsprechende Fachliteratur finden wird. Wozu doch Stadtführungen führen können, wenn einmal der Funke der Begeisterung übergesprungen ist. Wir hoffen jedenfalls auf noch viele gewinnbringende Kölner Literatouren in Kooperation mit Ulrike Sawicki.

Die Kölner Büdchentour

Wer Köln und die Kölner am besten kennt, das sind die Menschen, die in ihrem Büdchen ums Eck all die Leckereien und unentbehrlichen Dinge des täglichen Lebens feilbieten. Bei unserem Stadtspaziergang der kölschen Art erfahren die Teilnehmer z. B. wer die wirklich aufregendsten Geschichten aus dem Veedel erzählt, wer die größte Auswahl an Lakritze & Co. anbietet und wer sich durch ein nostalgisches oder hip durchgestyltes Ambiente auszeichnet - im vergnüglichen Vorübergehen ...

Foto: Tomás G. Wild

]]> Vergangene Woche waren wir wieder einmal mit den Junioren des Marketing-Club Köln Bonn unterwegs. Mittlerweile eine liebgewordene Tradition! Klar, dass hier Fachpublikum besonders an den Fragen nach Marketingmaßnahmen der Büdchenbesitzer interessiert war. Hier hatte vor allem Shirin Shaghaghi vom Köln Kiosk am Brüsseler Platz eine Menge zu erzählen. Nach ca. 2 Stunden entspannten Spazierens von Kiosk zu Kiosk war das gemeinsame Singen des Bläck Föös Songs "Am Bickendorfer Büdche" ein Highlight, das gewinnbringend mit dem Originalsound vom iphone eines Teilnehmers unterstützt werden konnte. Alles in allem war die Tour eine sehr kölsche Angelegenheit und es hat sich wiedermal gezeigt, wie viele Facetten Köln auch den Einheimischen noch zu bieten hat.

Top-Location in Bonn: Ameron World Conference Hotel

Noch ist es eine Baustelle, doch wir konnten uns bei einer exklusiven Baustellenführung davon überzeugen, dass hier die wohl angesagteste Location Bonns entstehen wird. Im 17. Stock des Hotels, das auf dem Gelände des neuen World Conference Centres im Bau ist, wird man ab 2010 die schönste Lounge im Rheinland besuchen können. Bei einem unglaublichen Blick über den Rhein und Bonn sollen nicht nur die Hotelgäste sondern auch die Bonner ihre Cocktails schlürfen. Bei diesem Vorgeschmack lief uns schon das geistige Wasser im Mund zusammen.

]]> Der Countdown läuft: das Ameron World Conference Hotel Bonn öffnet im Jahr 2010 seine Türen. Direkt am Rhein liegt es im Herzen der Businessregion Bonn. Mit einer außergewöhnlichen Kombination von Tagungs- und Meetingräumen der Extraklasse wird es der zentrale Treffpunkt für internationale Geschäftspartner. Unvergleichlich ist die Aura der ehemaligen Schauplätze der Bonner Republik. Das allein schon wertet jede Tagung auf. Wenn die Teilnehmer und Referenten dann noch in einem der modernsten Tagungshotels mit edlem Charme schlafen können, ohne Transferwege in Kauf zu nehmen - was will man mehr. Die Zimmer sind nicht nur mit den neuesten technischen Standards (z.B. Tageslichtlampen, Aufladestation für Laptops im Safe!!) sondern auch unaufdringlich und elegant gehalten. Großzügigkeit in der Raumaufteilung und geschmackvolle Details stechen einem sofort ins Auge. Nach unserem Besuch im Musterzimmer waren wir restlos begeistert.

Auch Besucher der Stadt Bonn sind in diesem Hotel herzlich willkommen. Darauf wird besonderer Wert gelegt und mit speziellen Packages werden Touristen und gerne auch Familien mit offenen Armen empfangen. Ein großzügiger Spa-Bereich bietet alle Möglichkeiten, aktiv zu regenerieren, zu entspannen oder sich mit ausgewählten Kosmetikprodukten verwöhnen zu lassen. Vom Pool über die vielfältige Saunalandschaft, mit den 2.000 Jahre alten Mauern des römischen Bads bis zum modernsten Fitness-Equipment ist höchster Standard ganz selbstverständlich.

Green Meetings - ein Marketing-Gag?

Oder steckt doch mehr dahinter, als nur eine Worthülse, die das Bedürfnis nach neuen Impulsen befriedigt ohne wirklich inhaltliche Aspekte zu liefern?
Wie wir auf einer sehr interessanten Veranstaltung lernen konnten, gibt es seit Jahren schon festgeschriebene Richtlinien, die Green Meetings betreffen. Ob dies unbedingt veganes Catering sein muss, wie es Dr. Dorothea Staiger von den Grünen forderte, sei dahingestellt.

Podiumsdiskussion auf der stb marketplace in Düsseldorf am 20.08.09

]]> Uns hat die Diskussion um Öko-Bilanzen gezeigt, dass auf diesem Feld noch viel Überzeugungsarbeit geleistet werden muss. In Zukunft wird es in den Entscheidungsprozessen der Veranstaltungswirtschaft sicherlich eine immer größere Rolle spielen, ob Veranstaltungsorte und Rahmenprogramme den Kriterien von Green Meetings gerecht werden können.

Prof. Schwägermann von der Fachhochschule Osnabrück griff einen Hinweis Graf Bernstorffs auf, der auf die Bedeutung des sozialen Miteinanders auf Meetings hingewiesen hatte. Er betonte, dass neben der Ökologie und Ökonomie auch hinsichtlich der Rahmenprogramme unbedingt auf die Sinnhaftigkeit der Inhalte geachtet werden müsse, wenn es sich um ein sogenanntes Green Meeting handeln sollte. Mit dem früher so beliebten "Get together“ an der Hotel-Bar kann heutzutage kein Unternehmen mehr ernsthaft versuchen, die Kommunikation untereinander zu befördern. Mit solchen Ansätzen fühlten wir uns natürlich in unserem Bemühen bestätigt, nachhaltige Formate zu entwickeln. Hier setzen wir nicht allein auf den Fun-Faktor. Vielmehr steht bei unseren Stadterlebnissen im Vordergrund, auf unterhaltsame Weise sinnvolles Wissen zu vermitteln und kreative Prozesse in Gang zu setzen. Da kann es dem Unternehmensprofil durchaus förderlich sein, wenn man bei Rahmenprogrammen zeigt, dass man auch mal einen Perspektivenwechsel zulässt oder sich mit kulturellen Inhalten identifiziert! und auf diese Weise grün tagt!

Genuss wird großgeschrieben

Ob man den Genuss als kleine Schwester des Geschmacks bezeichnen mag oder mit Kant vom "Innigen des Vergnügens" sprechen möchte - für uns ist diese positive Sinneserfahrung untrennbar mit den Leistungen des Kochs Walter Manhardt verbunden. Nicht umsonst bezeichnet er sich auch selbst als "Genusskoch". Er ist nicht nur genial kreativ sondern dabei völlig unprätentiös und ausgeglichen. Eine entscheidende Mischung, die uns im Umgang mit hektischen Situationen genau das Quäntchen Ruhe und Gelassenheit vermittelt, das bei jeder Veranstaltungsplanung Wunder wirkt. Unsere hohen Ansprüche setzt er mit kulinarischen Highlights um. Besonders gelungen finden wir seine Variationen antiker Rezeptvorlagen.

]]> Herausragende Stationen seiner Laufbahn waren sein Restaurant "Soufflé", mit dem er an der Aachener Straße einen Gourmet-Standort entwickelte (16 Punkte Gault Milleau!!!) und die Zeit als Küchenchef der amerikanischen Botschaft in Bonn . Seit 2001 ist er als selbständiger Koch vor allem für Events und feines Catering unterwegs. Daneben entwickeln sich seine Kochkurse zu einem beliebten Treffpunkt für Gourmets.

Jede Station meiner Aus- und Weiterbildung hat mir wichtige Anregungen und Erfahrungen vermittelt. Besonders geprägt haben mich die Einblicke in die faszinierende Restaurant- und Gastronomieszene in London. In Belgien bei Roger Souvereyns habe ich unter anderem das Konzept der zum Gastraum hin offenen Küche kennen und schätzen gelernt. Diese innovative Idee habe ich dann erfolgreich in meinem Restaurant Soufflé in Köln verwirklicht. Weitere Höhepunkte meiner Laufbahn waren die festlichen Dinner in der amerikanischen Botschaft in Bonn, bei denen sich die Spitzen der Wirtschaft und Politik aus aller Welt trafen.

Restaurant-Tipp: Kameha Suite Köln- neues Partner-Restaurant bei der Kölner DinnerTour

Alles glänzt, so schön neu….
Ja, vieles ist neu im Kameha Suite im Rheinauhafen. Wir freuen uns besonders über den neuen Küchenchef. Dem Kameha Suite ist es gelungen Michael Kreiling als neuen Küchenchef zu gewinnen.

]]> Michael Kreiling war bis Ende Juli 2009 Küchenchef im Gourmetrestaurant Graugans und erkochte sich 16 Punkt im Gault- Millau. 2008 war Kreiling unter den letzen sechs Nominierten im Feinschmecker-Wettbewerb „Aufsteiger des Jahres“.
Für uns ist das Kameha Suite damit das perfekte Partner-Restaurant bei der Kölner DinnerTour. Die euroasiatische Küche von Michael Kreiling schafft es genussvoll das Motto „ Blick über den Tellerrand“ umzusetzen. Der tolle Service und das moderne Innendesign rund das gesamte „Genuss-Erlebnis“ gekonnt ab. Da wird das Herz vieler Gourmets höher schlagen!
Bei der Kölner DinnerTour schlagen wir eine Brücke vom traditionellen Brauhaus hinzu den aktuellen Trends in der Gastronomie, unterhaltsam moderiert mit Geschichten und Geschichte rund um die Stadt Köln. Durch die Ortswechsel entsteht viel Bewegung in der Gruppe, alle haben die Möglichkeit miteinander ins Gespräch zu kommen. Ein großer Vorteil bei Kundenveranstaltungen.
Da alle Restaurants von uns sorgfältig ausgewählt werden, sind wahre Gaumenfreuden garantiert.